В разнообразието от храни се крие ключът към диетата
В една балансирана закуска никога не трябва да липсват три основни групи храни: млечни, млечни и плодови
15 септември 2015 г. 18:25
В балансираната закуска никога не трябва да липсват три основни групи храни: млечни, млечни и плодове. В млечните храни се открояват храни като мляко, сирена, кисело мляко или извара. Можете също да добавите маргарин или масло, макар и винаги по умерен начин, а не всеки ден. Млечните продукти осигуряват протеини и витамини (A, D и B2), както и минерали като калций или фосфор.
Препоръчително е да ограничите консумацията на сладкиши на закуска до два или три пъти седмично. По-добре, изберете хляб.
Що се отнася до млечните храни, хлябът се откроява във всичките му версии (нормален, пълнозърнест, препечен ...), както и зърнените храни за закуска. Можете да добавяте сладкиши (като кекс или кроасан) или бисквитки, но не всеки ден и винаги с умереност. Тестените са основни храни за закуска, тъй като са богати на въглехидрати, които след консумация тялото ни се трансформира в глюкоза.
И разбира се, никога няма да има добра здравословна и питателна закуска, ако в нея липсват плодове. Те са основни храни в здравословното и балансирано хранене. Те могат да бъдат цели, а също и в сок. Те осигуряват хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае, като фибри, витамини и минерали.
Континентална и американска закуска
В действителност рядко спираме да мислим защо закуската е толкова важна, но ако го направим, виждаме, че терминът „закуска“ означава да прекъснем нощното гладуване, тъй като е първото хранене за деня, което успява да прекъсне период на продължително гладуване. По това време тялото се нуждае от енергия и хранителни вещества и следователно добрата закуска ще ни позволи да посрещнем деня с гаранции.
Закуската трябва да представлява между 20 и 25% от общия дневен калориен прием. И тъй като това е значителен енергиен дял, той изисква отдаденост и приблизително време от около 15-20 минути, така че е удобно да се обърне минимум внимание. В противен случай е много вероятно в крайна сметка да имаме недостатъчна или нездравословна закуска, както се случва, когато пием само кафе или ядем кроасан или енсаймада по пътя към работа. Затова е важно да отделите няколко минути, да го подготвите предварително и най-вече да му дадете малко любов.
За да направим здравословна закуска, трябва да знаем перфектно всички групи храни, броя на порциите, които имаме от всяка една, какви са тежестите или домашните мерки, които гарантират, че приемаме необходимото количество и техните еквиваленти; тоест как да варираме в рамките на една и съща група, така че закуската също да е здравословна, разнообразна и забавна.