Рецепта за кюфтета с картофено пюре - Karlos Arguiñano
Съставки (6 души):
- 800 гр. Кайма говеждо и свинско месо
- 3 картофа
- 40 гр. Галета
- 1 яйце
- 4 скилидки чесън
- 3 глави лук
- 100 мл мляко
- 200 мл месен бульон
- 150 мл бяло вино
- брашно
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- магданоз
Натрошете трохите хляб и го сложете в купа. Изсипете млякото отгоре и го оставете да попие добре.
Хранителна информация на рецептата:
Това е здравословно и питателно ястие, препоръчано за всички и особено за хора с анемия, тъй като месото в тази рецепта е добър източник на желязо, лесно усвоимо от организма.
Това месо Освен това ни осигурява протеини с висока биологична стойност, необходими за правилния растеж и развитие на децата и за поддържане на мускулната маса при възрастните хора.