Рецепта за кафяв ориз с печени зеленчуци - Karlos Arguiñano
Кафяв ориз, придружен от зеленчуци, печени във фурната и домашно приготвена чеснова майонеза, питателно и здравословно ястие, приготвено от главния готвач Карлос Аргиняно.
Съставки (4 души) за рецептата за кафяв ориз с печени зеленчуци:
- 400 г ориз
- 2 праз
- 3 скилидки чесън
- 1 звънец
- 1 патладжан
- 4 домата
- 4 лука
- 1 яйце
- оцет
- екстра върджин зехтин
- Сол
- магданоз
Приготвяне на рецептата за кафяв ориз с печени зеленчуци:
Премахнете външните слоеве на праз. Нарежете ги на ситно и ги запържете в широка, плоска саксия. Обелете 2-те чесъна, нарежете ги на ситно и ги добавете. Сотирайте всичко за 5 минути.