Рецепта за кафе с кондензирано мляко Gallina Blanca

Съставки

Как да си направим кафе флан с кондензирано мляко

Смесица от сладки и кисели вкусове играе в този десерт, това е типичният фланг на баба, но сега с оригинален и модерен щрих. Истински скъпоценен камък за любителите на десерти и кафе. Също така е много лесно да се направи, просто трябва да сте постоянни в шейка и да спазвате времето за готвене.

рецепта

Първо е удобно да направите карамела, за това трябва да загреете тиган на силен огън, след това да добавите захарта и след като се разтопи, разстилайте карамела във форма и запазете.

От друга страна, разбийте яйцата в купа, добавете бавно кондензираното мляко и продължете енергично да разбивате, за да не се образуват бучки. Без да спирате да биете, трябва бавно да добавяте млякото, така че да се смеси добре.

Пригответе 2 единични и добре заредени кафета, добавете и разбъркайте, докато продължавате да биете. Загрейте фурната до 170 ° C, сложете тестото във формата и го оставете на водна баня за 40 минути.

След като това време изтече, оставете формата за няколко минути на стайна температура, за да се охлади бавно. След като изстине, обърнете и сервирайте.

Съвет: презентацията играе много важна роля, когато носите десерт на масата, в този случай можете да изрежете листа от прясна мента и да ги разнесете върху фланеца. Освен това може да се поръси отгоре с разтворимо кафе, канела или шоколад на прах (това в допълнение към декорацията добавя вкус). И, без съмнение, най-хубавото е да сложите лъжица сметана на ръба на чинията.