Рецепта за френска супа от лук с гратен

Внимание: Диетите за хора с диабет не са „за всички с диабет“. Диетичните нужди на всеки човек са различни. Това варира в зависимост от вашия пол, възраст, ниво на физическа активност, височина, тегло и лекарства.

Потърсете съвет от регистриран диетолог, който може да ви помогне да разработите индивидуален план за хранене, който да отговори на всички ваши уникални нужди.

С това казано, всеки план за хранене отговаря на общите критерии, които ще работят за повечето хора с диабет тип 2 и тип 1, но броят на калориите и въглехидратите, които трябва да се ядат, ще бъде определен от Вашия лекар или диетолог.

Предвид гореизложеното, предлагаме следните рецепти, които ще ви помогнат да промените менюто си според вида диета, която трябва да следвате.

Рецепта за френска супа от лук с гратен

За да приготвите френска супа от лук с гратен, ще ви трябва:

Състав:

4 супени лъжици масло.
1 чаена лъжичка сол.
2 големи червени лука, нарязани на тънки филийки.
2 големи сладки лука, нарязани на тънки филийки.
1 литър и половина пилешки бульон.
Половин литър месен бульон.
1/2 чаша червено вино.
Супена лъжица сос Уорчестър.
2 стръка пресен магданоз.
1 прясна стрък листа от мащерка.
Дафинов лист.
1 супена лъжица балсамов оцет.
Сол и прясно смлян черен пипер, и двамата на вкус.
4 дебели филийки френски или италиански хляб. (Можете да го пропуснете, за да намалите количеството въглехидрати).
8 филийки, сирене Gruyère или швейцарски сирена на стайна температура.
1/2 чаша сирене Asiago или сирене моцарела, при стайна температура.
4 щипки червен пипер.