Рецепта за фин шведски хляб за канапета или шведски Knäckebröd; Здраве на кухнята
Тези Шведски Knäckebröd, или шведски фин хляб, Те са идеални за канапета и сега, когато наближават коледните празници, ще е добре да имате рецептата.
Те могат да ви бъдат полезни и за неформални вечери или закуски, тъй като могат да бъдат придружени както от солени, така и от сладки неща.
Съставки за около 40 Knäckebröd (зависи от размера):
- 200 гр. пълнозърнесто ръжено или пшенично брашно (направих ги от пшеница)
- 100 мл. студено мляко
- 3 грама пълнозърнеста захар или половин чаена лъжичка мед
- 2 грама сол
- 80 грама полутопено масло
Как да си направим шведски хляб Knäckebröd
Първо сложете брашното, солта и захарта (или меда) в купа, разбъркайте всичко и добавете полуразтопеното масло, добавете млякото малко по малко и месете, докато получите гладко и твърдо тесто. Понякога се нуждаете от още една супена лъжица мляко.