Рецепта за елда със зеленчуци; Ботанически-онлайн

Как да приготвим рецепти с елда

Вегетарианска рецепта от елда със зеленчуци

Тази рецепта от елда със зеленчуци осигурява енергия, много фибри, много антиоксиданти, минерали, витамини и флавоноиди, необходими за доброто здраве на тялото.

Рецепта за елда с артишок, лук и куркума. Покрит с пресен чесън и магданоз, нарязан.

Абсорбцията на въглехидрати, осигурена от елда, се регулира от високото съдържание на фибри (фагомин), така че смилането на тези зърнени култури става по-постепенно от това на другите рафинирани зърнени култури.

Рецептата е приготвена с натурални храни, богати на здравословни принципи. Сред витамините и минералите се открояват магнезият и витамините от група В.

Елдата е източник на рутин, флавоноид, който помага мподдържайте нивата на холестерола ниски и за контрол на хипертонията.

Идеален за хора, които желаят да следват диета с много ниско съдържание на мазнини или прочистване.

Това е рецепта без глутен, което го прави подходящ за хора с целиакия.

Съставки за рецептата на елда и зеленчуци

За 3-4 порции:

100гр елда
3 артишок
1 глава лук
Куркума на прах с щипка черен пипер
Нарязан магданоз
Чесън
Морска сол или билкова сол
Необработен зехтин за готвене

Приготвяне на рецептата за елда и зеленчуци

Сварете зърното елда (елда), във вода или бульон (мярка: 2 чаши вода за всяка чаша елда) за около 20 минути, покрито. Вижте стъпките в новия прозорец.
В тиган с малко олио, задушете лука с капак, с щипка сол.
Пригответе артишок, първо ги нарежете на филийки с дебелина около половин сантиметър и след това ги нарежете напречно.

Рецепта за елда с артишок, куркума, чесън и магданоз.

Предимства на тази рецепта За кого се препоръчва?

Рецепти като описаната тук се препоръчват при всяка балансирана диета, като елдата е алтернатива на ориза, много по-богата на магнезий и фибри.

Особено се препоръчва за диети за намаляване на висок холестерол, хипертония и затлъстяване, за които фибрите ще осигурят много ситост, ще помогнат за елиминирането на холестерола, а подправките от пресен чесън и магданоз ще бъдат от полза за кръвообращението.

Към всички тези свойства трябва само да добавим предимствата на куркумата, която освен че осигурява привлекателен цвят на рецептата, подобрява храносмилането, има карминация (предотвратява образуването на газове) и предпазва черния дроб.

Индекс на здравословни рецепти

Повече информация На още здравословни рецепти и свойства на елда.

22 декември 2020 г.

Други статии от интерес

Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.

Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.

Преглед на поверителността

Строго необходими бисквитки

Рекламни бисквитки

Статистически бисквитки

Политика за бисквитки

Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.

Те са бисквитки, които отговарят за запазването на всички данни, свързани със сесията (посещението) на потребителя на уебсайта, за да гарантират оптимално обслужване (генерирано от WordPress). Те са единствените управлявани от нас.

Те събират информация за показваните реклами, помагат за подобряване и правилно управление на показването на реклами в уеб услугата. Те се управляват от Google DoubleClick. Можете да получите повече информация за DoubleClick.

Те са бисквитките на услугите на Google анализ

Те позволяват създаването и събирането на данни за сесии, като: брой посещения, прегледи на страници, посетени секции, продължителност на сесията, референтни източници, извършени търсения, брой нови потребители, честота и повтаряемост на посещенията, интерес към продукти или услуги, посетените страници, браузърът и операторът или видът терминал, от който е направено посещението.