Рецепта за доматен сос - Karlos Arguiñano
Простата рецепта за приготвяне на доматен сос, придружаващ тестени изделия, месо, риба.
Карлос Аргиняно ви учи как да приготвяте традиционния доматен сос.
Състав:
- 1 кг консервиран цял натурален домат
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- сол (1/4 чаена лъжичка)
- захар (1/4 чаена лъжичка)
Приготвяне на рецептата за доматен сос:
Обелете лука, Разрежете го наполовина от частта, съответстваща на стъблото, поставете плоската повърхност върху дъската, нарежете я на дебели филийки (без да ги отделяте) и повторете операцията в обратната посока, докато получите малко зарове. Обелете зъбите на Чесън и ги заровете.