Рецепта за домашно сладко и използване в кухнята - Диета и хранене
Сладкото може да се използва в богати закуски.
Актуализирано: 18 септември 2020 г.
Традиционно конфитюри Те са направени от плодове (сливи, праскови, ягоди, къпини, портокали ...), но от известно време се разпространяват версии на зеленчуци, които се комбинират с пикантни ястия: доматено сладко, лук, пипер, праз ... Опциите се разширяват и възможността за комбинирането им с месо, риба и дори сирена улеснява разработването на по-разнообразни менюта.
Няколко идеи за използване на конфитюр в кухнята, освен традиционната закуска, те са:
Предястия
От класическата гъши дроб с конфитюр от домати до дъска със сирене с карамелизирано сладко от лук или праз.
Основни ястия
Зеленчуковите конфитюри се съчетават чудесно с меса. Домашните хамбургери с качествени съставки приемат много добре всяко зеленчуково сладко, като домат, зелен пипер или дори тиква. Но в допълнение към бургерите, можем да говорим за филе, котлети или филе, където сладкото ще добави точка на допълнителна сочност.