Рецепта от веганска царевична супа - Вивегано
Зима е, студът пристигна внезапно, валеше през последните няколко дни, дъждът винаги ни носи желания за успокояващи кремове и супи, като тази веганска царевична супа рецепта, лесен и бърз за приготвяне.
Обичам гладки и кремообразни супи с текстура и вкус, от задушени супи, бълбукащи дълго в кухнята, до бързи супи като този веган царевичен суп.
Тази супа допуска множество добавки за украса на нейното представяне, препечена царевица, няколко капки лайм, няколко листа от кориандър, малко сметана от кашу и дори ако вземете млечни продукти, малко заквасена сметана.
Съставки за рецептата за веганска царевична супа
1 1/2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан на кубчета
2 стръка целина, нарязани на кубчета
1 скилидка чесън смляна
1 чаена лъжичка смлян кориандър
1 чаена лъжичка смлян кимион