Рецепта от тиквена яхния - Карлос Аргиняно

карлос

Яхния от тиква с царевица на кочан, кори от домати и хляб, много лесно за приготвяне есенно ястие, приготвено от главния готвач Карлос Аргиняно.

Съставки (4 души) за рецептата с тиквено задушено:

  • 600 гр. тиква
  • 1 класо царевица (варено)
  • 1 домат
  • 1 глава лук
  • 1 праз
  • 1 пилешки труп
  • 3 скилидки чесън
  • 150 гр. дебели юфка
  • 2 филийки нарязан хляб
  • Вода
  • екстра върджин зехтин
  • Сол
  • листа от кориандър
  • ментови листа
  • клони магданоз

Приготвяне на рецептата от тиквена яхния:

направи бульон с пилешки трупове, праз и клони магданоз. Вари се 20 минути. Подправете, прецедете и запазете.