Рецепта от телешки черен лук с Jerez ОТСЛАБВАНЕ БЕЗ ЧУДЕСА

Черен дроб Лук с Херес

Един от аспектите, с които предложих да подобря храненето си през следващите месеци, е да се увеличи разнообразието от месо, което ям. Истината е, че мускулите почти напълно монополизират месото, което ядем, а останалите парчета месо са също толкова важни, колкото мускулите, за да гарантират правилното хранене. Всяко парче месо има различни хранителни стойности и разнообразието от микроелементи, които откриваме от една област до друга на животното, е доста широко. По същия начин процентите на аминокиселини и незаменими мастни киселини от всеки разфасовки месо и дори от костите са различни. Чрез вариране на разфасовките, които използваме в диетата си, ние гарантираме богат принос във всички аминокиселини и мастни киселини, които различните животни ни предлагат.

Понастоящем има тенденция да се практикува това, което някои наричат диетата с животни, а други зомби диетата. Принципът е по същество един и същ: когато хищникът лови плячката си, първото нещо, което консумира, е червата му, като в крайна сметка изяжда мускулите. Според много хора това е така, защото природата на ловеца е именно да поглъща различни видове хранителни вещества във всеки прием. Мнозина наричат това зомби диета по смешен начин, защото казват, че и поради това във филмите зомбитата са толкова заинтересовани да изядат червата на жертвите си преди мускулите. В пълната зомби диета трябва да има черен дроб, бъбреци, мозъци, краста и други органи.