Рецепта от шоколадови макарони - животът е по-добър

Днес няма уважаваща себе си сладкарница, в която да не открием някои макарони на витрината. Неговите безкрайни цветове и вкусове определят това френско сладко, пристигнало в Испания с голяма сила.

Ако се научите да ги правите у дома, ще видите, че е много по-лесно, отколкото изглежда ...

За да направите шоколадови макарони за 4 или 6 души, имате нужда от:

3 белтъка
45 гр. Бяла захар
90 гр. Смлени бадеми
170 г пудра захар
10 гр. Какао на прах

За пълнене с макарон:

150 мл течна сметана
140 гр. Шоколадова покривка

Макароните се приготвят в 3 стъпки:

Първо: Приготвяне на бисквитките

Преди да започнете, прекарайте бадемите, които трябва да са много смлени, пудрата захар и какаото на прах през сито или цедка. След това ги смесете.

От друга страна, разбийте белтъците на твърд сняг, като добавяте малко по малко бялата захар. Разбивайте с пръчките, докато подготовката стане много твърда, можете да проверите дали е точно, като леко завъртите контейнера и видите, че съдържанието не пада.