Рецепта от печена картофена супа - AARP Everywhere Everywhere Everywhere

Подгответе нашата версия - по-здравословна - благодарение на чайота.

от: Роуз Колон, 6 март 2013 г.

Вкусна супа, която обикновено е с високо съдържание на мазнини и калории, но нашата версия е много по-здравословна с помощта на чайот, много латино зеленчук.

aarp

Супа от печени картофи.

Прави: 4 порции

СЪСТАВКИ

  • 2 големи картофа, изпечени, обелени и нарязани на кубчета
  • 1 чайот, обелени и нарязани на кубчета
  • 2 чаши мляко
  • 1 чаша несолен търговски пилешки бульон
  • 1 връзка лук
  • 1 скилидка чесън ситно нарязан
  • 1 дафинов лист
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Да украся:

  • 4 парчета бекон, сварени, хрупкави и нарязани на ситно
  • ½ чаша сирене чедър
  • ¼ чаша заквасена сметана (сметана)