Рецепта от милански сейтан върху легло от карфиол кус-кус и тиква и плодов чатни

върху

Можем ли да се храним без животински протеини (месо, риба, сирене, яйца, млечни продукти) и без брашно, маргарин или рафинирана захар по балансиран начин и да се наслаждаваме на храната?

¿Има богати рецепти без тези вездесъщи храни на стандартната западна диета?

Е, д-р Одиле Фернандес предложи да покаже, че веганската храна е, освен здравословна, вкусна, универсална и с голямо разнообразие? Тя е автор на книгата «Противораково хранене», бивш пациент на това заболяване, световен експерт по връзката между диетата и здравето и създател на блога «Моите противоракови рецепти» и конкурса «Здравословни рецепти».