Развитие на наднормено тегло и затлъстяване Др
В статия преди няколко седмици професор Видал-Пуиг направи няколко много интересни размисли за наднорменото тегло и затлъстяването.
Адипоцитът, клетката, която съхранява мазнини в тялото, се е специализирал в еволюцията. Неговата функция е да съхранява енергия под формата на мазнини, когато е необходимо и тя става все по-ефективна, като може да извлича повече от поетите калории. Проблемът е, че тези съхранявани калории никога или рядко се консумират.
Сякаш създадохме спестовна сметка, от която никога не бихме изтеглили пари, защото нямахме нужда от нея, а също така всеки месец депозирахме нещо, депозитът ще расте и расте, няколко месеца повече и други по-малко, но като цяло винаги се увеличава.
Но се случва, че когато това ниво на спестяване на енергия под формата на мазнини надвиши определени нива, могат да започнат да се появяват усложнения. Освен всичко друго, според професор Видал-Пуиг, тъй като мазнините се натрупват в определени органи и генерират възпалителен отговор с патологични последици.
Има затлъстели, които той нарича "здрави затлъстели", които не генерират възпалителен отговор, тъй като мазнините не се натрупват на места, различни от адипоцити или мастна тъкан. Все още не е известно защо е така, но за съжаление те не са мнозинството и следователно повечето затлъстели хора имат по-висок риск да страдат от сърдечно-съдови заболявания и диабет.