Разработването на нови хранителни технологии помага да се предотврати затлъстяването

Краят на наднорменото тегло

Според експерти в бъдеще изследването на взаимодействието между хранителните вещества и гените ще даде възможност да се определи степента на предразположение на индивидите към наднормено тегло и затлъстяване

Как да е иначе, новите технологии все повече заемат повече аспекти от нашето ежедневие, като обхващат и области като физическа активност или храна. От по-ежедневни приложения като измерване на интензивността на спортна дейност, Новите технологии също са от съществено значение за разработването на нутригенетични тестове, за лечение на хранителни разстройства или за откриване на нутригеномни биомаркери, способни да идентифицират и предотвратяват затлъстяването.

хранителни

Това са някои от темите, които се поставят на масата в симпозиума "Нови разработки в диетата, физическата активност и здравето", воден от професора Андреу Палу, Професор и директор на LBNB (Лаборатория по молекулярна биология, хранене и биотехнологии) на Университета на Балеарските острови (UIB) и Центъра за мрежови биомедицински изследвания за затлъстяване и хранене (CIBERobn), който се провежда във Витория-Гастейс от 1 до 3 юли.