Размножаване на мицел върху агар - необходими материали
На този етап ще ви трябва:
- - санитарен алкохол
- - водороден прекис (H 2 O 2)
- - скалпел и остриета
- - запалка или факла
- - пластмасова спринцовка
- - кухненски термометър
- - петриеви чинии
- - агар-агар
- - малцов екстракт
- - декстроза
- - люспеста бирена мая
КИСЛОРОДНА ВОДА
Водородният прекис (водороден прекис) опростява процеса на отглеждане на любимите ви гъби, спестявайки време, пари и усилия.
Не е необходимо да се изгражда лаборатория, за да се работи в стерилна среда, да се купува автоклав или да се изгражда кутия за ръкавици. Ниската концентрация на пероксид държи замърсителите далеч, като същевременно позволява здравословен растеж на мицел. И докато расте, мицелът превръща пероксида във вода и кислород, оставяйки чиста и енергична гъбна култура. За да научите повече, посетете сайта на Rush Wayne
Можете да го купите във всеки супермаркет на много ниска цена.
Внимавайте: водороден прекис (водороден прекис) може да се купи в ниски концентрации (3% или това е същото: 10 об.) Във всеки супермаркет. Погледнете етикета: ако концентрацията на водороден прекис е по-голяма от 3%, ще трябва да го разредете до 3%. И не забравяйте: концентрираният водороден прекис е опасно реактивно вещество.
СТОМАНА И ЛИСТА
Можете да закупите както дръжката, така и остриетата на скалпела онлайн, или в магазините за ортопедична и техническа помощ. Мисля, че листовете с номер 15 се поддават много добре на този вид дейност. При липса на скалпел може да се използва върхът на нож.
ЗАПАЛКА
Запалката се използва за стерилизация на скалпела чрез нагряване до червено. В лабораториите по химия и микробиология се използва горелката Bunsen, но у дома можем да използваме всякакъв вид горелка. За тази цел може да се използва малък къмпинг газ, кухненска горелка, дори запалка.
Не забравяйте, че с повишаване на температурата на пламъка цветът се променя от червеникав до жълт и от жълт до син. Затова загрейте скалпела си, като го държите в синкавата зона на пламъка.
КУХНЕН ТЕРМОМЕТЪР
За да измерим температурата на хранителната среда и по-късно тази на пастьоризираните сламки, ще използваме кухненски термометър като тези, използвани за измерване на температурата на печеното. Когато решавате да закупите кухненски термометър, имайте предвид, че:
- Аналоговият термометър (като този на снимката) е по-евтин и по-устойчив от цифровия термометър.