Какво казва науката за отслабване лесно и здравословно Протеини и бъбреци, какво казва тя
Връщаме се към друга класика в храненето, предполагаемата връзка между консумацията на протеини и увреждането на бъбреците. В този случай тя става голяма, благодарение на проучването „Сравнение на диети с висок спрямо нормален/нисък протеин върху бъбречната функция при субекти без хронична бъбречна болест: систематичен преглед и мета-анализ“, което е напълно достъпно. Според някои тълкувания това проучване показва, че спазването на диета с високо съдържание на протеини може да бъде вредно за бъбреците.
Да видим дали е така, като го анализираме в детайли:
Това е мета-анализ, който е прегледал 30 проучвания, изучаващи различни показатели, свързани с бъбречната функция при здрави хора, сравнявайки резултатите, получени след високо протеинова диета с нископротеинова. По-конкретно, анализираните показатели са следните:
Скорост на гломерулна филтрация (GFR): Показва количеството течност, което преминава през бъбреците, така че колкото по-голямо е то, толкова по-добре се счита, че органът работи. Нормалните стойности се считат за над 90 милилитра в минута и патологични, ако са под 60.
Серумен креатинин: Показва концентрацията на креатинин в кръвта, тъй като той се елиминира чрез бъбреците. Нормален резултат е 0,7 до 1,3 mg/dL за мъжете и 0,6 до 1,1 mg/dL за жените. По-високите или по-ниските стойности показват различни здравословни проблеми.
Албумин в урината: Показва наличието на албумин в урината. Нормалните стойности са от 0 до 8 mg/dL. Ако са по-възрастни, това означава, че бъбреците преминават албумина и не работят правилно.
Пикочна киселина: Нормалните стойности на пикочната киселина са 3,4-7,2 mg/dL за мъжете и 2,4-6,1 mg/dL за жените. Различни стойности могат да бъдат свързани с бъбречно заболяване
PH на урината: Ако стойностите са извън диапазона 4.6-8, може да има лоша бъбречна функция.
Серумен карбамид: Това е количеството карбамид, отпадък от метаболизма на протеините. Нормалните им стойности са 4,0-8,2 mmol/L, ако са по-горе, показват бъбречна недостатъчност.
Калций в урината: Показва количеството калций, отделено с урината. Нормалните нива са 100–300 mg на ден. По-високите стойности показват неизправност на бъбреците.
Това е обобщението на разликите в таблична форма за всеки индикатор