Разлики между гъби и шампиньони Блог мента
В съответствие с предишната ни публикация, в която говорихме за нещата, които трябва да имате предвид през този гъбен сезон 2019, осъзнахме, че много хора все още не знаят разлики между гъби и шампиньони. Ето защо днес ви разказваме за тях. Обърнете много внимание.
Дали гъбите и шампиньоните са еднакви?
Помните ли някой от публикациите, които правихме за митове и легенди за храната? Е, днес идваме да разглобим още един от тях гастрономически измами които циркулират не само в интернет, но и по улиците и пазарите в цялата страна.
"Гъбите и шампиньоните не са едно и също".
Това твърдение е невярно и вероятно току-що сте разбрали, защото има културна тенденция да ги разграничавате. Lгъбите и гъбите са еднакви. Всъщност champiñon е френският превод, шампион, на думата гъба. Хората, които правят разлика между двете думи, които всъщност наричат една и съща храна, наричат типичната гъба Париж бяла гъба, докато те се отнасят като гъби към тези стрида. И двете обаче са шампиньони или гъби, както предпочитате да ги наричате, тъй като те са синоними.
Истинските разлики или грешки не се откриват между гъби и гъби, а между гъби и гъби. В този случай широко разпространената измама е, че те са еднакви, когато реалността е различна. В портала Fungiturismo те обясняват следното:
Ами гъбите и гъбите?
В този акаунт посветен на микологичен туризъм те ни показват метафора, за да разберем разликата между гъби и гъби: «можем да ги сравним с дърво и плодовете му. Дървото ще бъде гъбата, а плодовете - гъбите. Всъщност, когато отидем на полето в търсене на гъби, ние събираме „плодовете“ на гъбата, която не възприемаме, тъй като тя е скрита под земята или е едва видима под формата на мицел ».