Различни видове веганска, вегетарианска, гъвкава храна ...
Все повече хора обмислят начина си на живот, което ги кара да приемат нови модели на храна. Фактори етичен, морален, на уважение към животните или да природата обикновено са причини да промените начина си на хранене, но също здравословни проблеми или превенция на болестта балансират промените.
Флекситарен, яйце-лакто-вегетариански, полутариански .... Бихте ли знаели как да ги разграничите и да приготвите подходящо и вкусно ястие?
Вегетарианци
Това е може би най-известният начин на живот. Вегетарианците имат принцип не консумирайте месо или риба. Докато основата на вашата диета е: зеленчуци, бобови растения, плодове, зърнени храни, семена и ядки. Освен това те могат да консумират животински продукти като млечни продукти (кисело мляко, мляко, сирене). Seitan, тофу, семена или нахут са някои от разрешените храни.
Оволактовегетариански
При този тип диета не се консумира нито риба, нито месо, но се консумират яйца и млечни продукти. Винаги търси произход екологични и устойчиви. Могат да бъдат намерени два варианта:
- Ово-вегетарианци: отхвърлете млечните продукти, но яжте яйца.
- Лактовегетарианци: Те не консумират яйца, но консумират млечни продукти и техните производни.
Апигегетарианци
Става въпрос за онези вегетарианци, които включват мед в диетата си, въпреки че е храна от животински произход. Винаги, произведени по устойчив начин.
Пескетариански
Полу-вегетариански. Състои се от това да не ядете говеждо, свинско или птиче месо, но да риба и морски дарове.
Поллотариано
Полу-вегетариански. Тази диета не консумира говеждо, свинско, риба и ракообразни, но да пиле или птици.
Флекситарианци
Въпреки че не е вегетарианска диета като такава, това е термин, който стана доста актуален през последните години. Тази диета се състои от консумирайте вегетариански или вегански храни, но не изключително. Обикновено става въпрос за увеличаване на консумацията на зеленчуци и плодове, намаляване на консумацията на месо от животни.