Различия и свойства на синята риба и бялата риба
Рибата е много полезна и здравословна за храненето на всички и е особено важно за децата. В рамките на различните видове риби различаваме две големи групи: синя риба и бяла риба.
Както синята, така и бялата риба са отлични източници на протеин благороден, от съществено значение за развитието и растежа на детето, ако освен това добрата синя риба е особено богат източник на Омега-3 мастни киселини, изключително полезно за организма. Ние подробно описваме свойствата на всеки вид риба.
Свойства на синята риба
Мазната риба, както вече видяхме, се характеризира с високото си съдържание на омега 3 и 6 мастни киселини. Това са полиненаситени мазнини (които нямат нищо общо с наситените, които, напротив, трябва да бъдат намалени). Те са определени като основни, тъй като човешкото тяло не може да ги произвежда автономно и те трябва да бъдат въведени чрез храната.
Омега 3 и синя риба в диетата на децата
Адекватното присъствие на омега 3 мастни киселини е особено важно в диетата на децата, за да се гарантира тяхното здраве.
- DHA е омега-3 необходими за развитието и правилното функциониране на мозъка и зрението. Поради тази причина неговият принос се препоръчва през целия живот и особено по време на растежа и развитието на бебето и детето.
- Омега 3 са много важни в месеците след раждането. Ето защо е удобно майката да натрупа добър резерв, за да може да осигури на бебето адекватното количество по време на кърмене.