Разговор за храненето и джиу-джицу с Бруно Антониета
В нашето бойно изкуство знаем, че ако тренирате усилено, трябва да се откажете и да дадете силата е много важно. За да научим малко повече по темата, разговаряхме с черния колан, състезател и диетолог Бруно Антониета, който ни даде своите виждания по различни въпроси.
PG. Бруно, колко отдавна намери мекото изкуство.?
BA. Срещнах го в Тукуман Аржентина, тук има много джудоки на олимпийско ниво, научих се с него да използвам гига малко с Емануел Лученти, по-късно се запознах с Хавиер Кардосо, по това време почти никой не практикува джиу-джицу. Сега идвате и има няколко черни панделки. Когато бях бял, учителят ми беше син и така вървим напред, сега и двамата сме черни колани. Ние сме от старата школа. В днешно време има много напреднали състезатели в млада възраст, тези млади хора на 20, 22 години са трудни, тъй като спортът е напреднал.
PG. Точно така, аз и ти сме категория майстори, поради същата причина е все по-важно да се грижим за диетата си, за да се справим и да останем млади.
BA. Да, разбира се, те правят категориите за нещо и страхотните състезатели ги уважават, никога не се знае, понякога съм се справял добре като възрастен, а не и като господар. В крайна сметка вие се борите само срещу себе си, изправете се пред собствените си страхове, защото когато отидете да победите друг човек, има голям натиск, но когато отидете като конкурентоспособност, вие ще се биете, каква е вашата отговорност. Тези, които са се състезавали, знаят морето от емоции, което е, разбираме също, че човекът пред нас е страстен партньор и също е изправен пред собствените си демони. Медалът е следствие, ако той не изглежда да продължи да тренира.
PG. Относно храненето знаем, че това е вашата страст като джиу-джицу. На какво се фокусирате от тази страна?
BA. Когато напуснах гимназията, трябваше да уча и биологичната част привлече вниманието ми, в този филтър накрая изучавах храненето и продължавам да уча, това е наука, която продължава да напредва. Опитвам се да намеря най-доброто за спорт и здраве, тъй като съм свое собствено морско свинче. Това, което изследвах, го тествах в себе си, така че се случи верига от неща, които покрих с информация и приложих на практика, за да формирам здравен критерий, който върви ръка за ръка със спорта. Всички въпроси, които си задавах, бяха да се усъвършенствам и да се представям, да бъда по-силен, по-пъргав, да усвоявам по-добре техниката и т.н. Разбрах, че едно нещо води до друго. Идеята е тялото да се представя в този спорт възможно най-дълго, защото не искам да спра да се бия на 40, 50 или 60. За щастие в нашия спорт има до 8 майстори. Предложението за хранене е да се поддържа тялото здраво, там намерих връзката между храненето и спорта, за нас това е джиу-джицу.
PG. Знаем, че говорейки за храненето, има хиляди истини. Лично аз не спазвам конкретна диета, опитвам се да я поддържам здрава и през уикенда пия бира и ям пица. Харесва ли ви как приспособявате диета към някой, който няма поръчка?