Рататуй с пържени яйца - Лесна и домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Традиция, продукти от градината и неустоимият вкус на нещо толкова просто и възвишено като пържените яйца. Растителният рататуй с яйце е задължителен в испанската кухня.
С това ястие, пълно с цвят и вкус, дори и най-малко любителите на зеленчуците ще се забавляват, гастрономически погледнато. Растителният рататуй е препарат, типичен за националната гастрономия, който комбинирайте множество зеленчуци които са много лесни за намиране през цялата година. Когато се придружава от пържени яйца, това е пълноценно, засищащо и особено вкусно ястие.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 50 минути
- Общо време: 1 час 5 минути
- Порции: две
- Категория: входящ
- Вид кухня: Испански
- Калории: 290 на порция
Съставки на Рататуй с пържени яйца за 2 души
- 1 кутия счукан домат
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- ½ червен пипер
- ½ зелен пипер
- 1 малка тиквичка
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол на вкус
- 2 яйца