Рататуй - Бекия Кочина

Начинът на приготвяне и съставките на това ястие обикновено се различават, но това, което винаги остава, са зеленчуците като основен герой на тази френска рецепта.

кочина

Съставки за минус 2 Повече хора

  • 1патладжан
  • 1тиквички
  • 1домати
  • 1червен пипер
  • 1зелен пипер
  • 1лук
  • две скилидки чесън
  • 1 щипка магданоз
  • Необработен зехтин
  • Сол

Пълна рецепта

Когато мислим за различните ястия, от които се състои френската гастрономия, много идеи идват на ум. Сред тях е рататуй, много богата зеленчукова яхния и много лесно да се направи. Със сигурност, когато видите съставките, които го съставят, ще си спомните типично испанско ястие. По-конкретно, писто manchego, което се характеризира по същия начин като рататуя, за да бъде направено от зеленчуци.

Тази рецепта може да се използва като основно ястие или също като гарнитура. Това е леко ястие, но със сигурност с количеството зеленчуци, които съдържа, няма да останете гладни. Освен това можете да го приемате студено или горещо, в зависимост от това как обичате да ядете тези съставки. От Bekia ще ви разкажем как се прави тази проста рецепта и какви са съставките, които обикновено се използват, въпреки че те могат да варират в зависимост от мястото или ресторанта.

Както при много рецепти, съставките варират в зависимост от това къде ядете това ястие. В зависимост от това ще можете да проверите как се добавят някои или други съставки, въпреки че винаги се зачита, че всички продукти са зеленчуци. Това е ключът към това ястие, ако нямаше зеленчуци, нямаше да е рататуй. Ние също искаме да ви кажем това направеният може да варира. По този начин може да се направи във фурната, в тигана, гювеча, като се направят всички зеленчуци наведнъж или поотделно. Отново има различни начини, въпреки че всички се считат за тази рецепта.

И накрая, трябва да знаете, че това е ястие, в което презентацията е доста важна. Зеленчуците са с еднаква форма, нарязани, така че плочата да има еднакво изображение. Това, което може да варира, е начинът, по който са подредени върху плочата, тъй като понякога тя може да образува спирала, друг път да прави кръгове или слоеве. Важното е да изберете една от тях и да разпръснете съставките, така че цветовете да са смесени и визуално мощни, тъй като това е една от характеристиките на ratatouille.