Растителни храни, богати на калций - По-добре със здравето

храни

Когато ни казват думата „калций“, ние автоматично се сещаме за чаша мляко или кисело мляко. Но знаете ли, че има много растителни храни, които осигуряват дори по-големи количества от това хранително вещество, отколкото млечните? В тази статия ви казваме какви са те.

Калцият е важно хранително вещество за здравето. Поради тази причина е необходимо ежедневно да се гарантира приемът му. По този начин рискът от развитие на патологии, произтичащи от неефективно снабдяване с минерала, ще бъде намален в бъдеще.

Значението на калция за здравето

Калцият е много важен минерал за:

  • Имат здрави и здрави кости и зъби, според проучване, публикувано в списание Nutrients.
  • Мускулна подвижност.
  • Способността на нервите да изпращат съобщения през мозъка и до различни части на тялото.

Ниският прием на калций може да причини различни заболявания и проблеми, като остеопороза, затлъстяване и инфаркти.

В допълнение към млечните продукти има растителни храни, които също са източници на това хранително вещество. Много често срещана грешка е да мислим, че като ядем мляко, кисело мляко или масло, ще осигурим на тялото целия необходим калций.

Освен това някои от продуктите, които включват млечни продукти (като десерти или сладкиши), съдържат излишък от захар и мазнини. Включването на тези храни в редовната ви диета е свързано с повишен риск от наднормено тегло и заболяване, според изследване, публикувано в Current Obesity Reports.

Растителни храни с калций

От съществено значение е да се разрушат митовете във връзка с приноса на калция от млечните продукти. Те не са единствените храни, които го осигуряват.

Всъщност има растителни храни, които осигуряват по-висок процент калций от млякото. Без съмнение това е отлична новина за непоносимост към лактоза или вегани.

Храните, богати на калций, са:

1. Спанак

Той е един от зеленчуците, който съдържа най-много калций. Ако консумираме 100 грама варен спанак, ще получим 200 mg хранително вещество.

Трябва да се отбележи, че този зелен листен зеленчук има оксалати, които могат да предотвратят усвояването на различни минерали.

2. Ядки

Тези растителни храни са много богати на калций и могат да се консумират по различни начини. Например като мляко, в десерти, сурово или препечено, наред с други опции.

Ядките намаляват остеопорозата, те предотвратяват чупливостта на костите и насърчават правилния растеж. Затова те се препоръчват на всеки етап от живота.

Тези, които осигуряват най-много калций, са:

  • Бадеми (250 mg на 100 грама).
  • Орехи (93 mg в 100 грама).
  • Лешници (187 mg в 100 грама).
  • Сусамови семена (147 mg на 100 грама).

3. Соя

Соята е бобовото растение, което осигурява най-много калций, като се доближава до нивото на кравето мляко, ако се консумира по същия начин.

Какво още, соята има изофлавон, наречен даидзеин, който предотвратява декалцификацията на костите, предотвратяване на елиминирането на това хранително вещество чрез урината. На всеки 100 грама варена соя без сол ще получим около 160 mg калций.