Растителната диета може да намали наполовина риска от диабет
Лошото хранене може да намали имунитета и да увеличи уязвимостта към болести, така че има многобройни изследвания, които анализират начина, по който се храним и как може да повлияе положително или отрицателно на благосъстоянието на нашето тяло. В този смисъл здравословната диета става синоним на превенция в лицето на големите здравословни проблеми на нашето време, като диабет, затлъстяване, холестерол или сърдечно-съдови заболявания, основните причини за смъртта в днешния свят.
По този начин то наскоро беше публикувано в Вестник на Американския колеж по хранене, проучване, в което изследователи от Комитет на лекарите за отговорна медицина прегледа клиничните изпитвания и епидемиологичните проучвания, свързани със стареенето, и стигна до някои изводи, като този, който твърди, че диетите, базирани на растителни храни, могат да намалят риска от диабет тип 2 с 50%.
Според авторите на изследването, "модулирането на рисковите фактори за начина на живот и приемането на здравословна диета са мощни инструменти, които могат да забавят процеса на стареене, да намалят свързаните с възрастта съпътстващи заболявания и смъртност и да увеличат надеждата за живот".