Ракът бяга от добрата храна »Днес

Работата, одобрена от испанското общество по онкология, се основава на научни изследвания и опит с пациенти. Онколог и химик триумфират с книга за това кои храни държат тази болест далеч

"35% от туморите са причинени от неадекватна диета, затлъстяване и заседнал начин на живот, а при други 25% от раковите заболявания, макар и не пряката причина, е включена сред индуциращите агенти." Това е гласът на Паула Дж. Фонсека, медицински онколог, и Белен Алварес, химик, специализиран в храненето, автори на успешната книга „Хранене за борба с рака“ (Ediciones Nobel). Те отиват за четвъртото издание след два месеца, с 22 000 продадени екземпляра и жънат успехи в различните панаири на книги, които се провеждат в наши дни.

Паула Фонсека

Причината за успеха му е много проста. Това е лесна за четене книга, която предоставя строги ключове за предотвратяване на болестта - първата част е посветена на тази важна концепция с препоръки за хранителни насоки - и да я третирате от ежедневното меню, в случай че вече живеете с нас -а това посвещава втората половина на обема-. Двамата изследователи предлагат не само идентичността на явно противотуморните храни, но и количествата, които трябва да се ядат, и дори начина на приготвянето и комбинирането им. Например, според онколога, ако приемате пушен продукт като сьомга, което по нейни думи е повече от не препоръчително („заради изпаренията, с които се лекуват, въпреки че днес те са по-малко вредни от преди“ ), Какво да направите е да го комбинирате с добра доза витамин С, "например с доматена салата".

Тикви, моркови.

Доматът е точно една от любимите храни на тези двама учени. Тя се нарежда на трето място в топ 10, заедно с всички видове червено оцветени храни, като тикви или моркови.