Райска дестинация на Таити с добра гастрономия Кухня и вино
Poisson Cru, направен от риба, маринована в лимон и кокосово мляко, е едно от най-емблематичните ястия
В необятния Тихи океан, по-специално във Френска Полинезия, се намира Таити, остров на мечтаните плажове, където добрата местна храна също е атракция.
Като цяло островите в Полинезия поддържат много подобна диета, пълна с древни, френски и азиатски влияния. По този начин, когато посещавате тази райска земя, нейните традиционни ястия не могат да бъдат забравени.
Poisson Cru
Известен на местно ниво като Ota ika, това е препарат, много подобен на перуанското ceviche. Състои се от сурова риба, обикновено риба тон, маринована в лимонов сок и кокосово мляко. Счита се за национално ястие на Таити и консумацията му е често срещана по всяко време на деня.
Въпреки че има някои варианти със сусам, обичайното е да го сервирате просто с ориз и настъргани моркови.
Casse-croûte
Той почита френското наследство, оставено от колонизацията на района. Това е багет, дълъг между 30 и 40 сантиметра, който е пълен с различни съставки. В културно отношение той е предназначен за бързо хранене, отлично за започване на деня или за лека закуска.
Местните обикновено добавят ивици сурова риба, пиле, приготвено в кокосово мляко и дори таро чипс (грудка, широко консумирана във Френска Полинезия).