Работата през нощта увеличава риска от напълняване
Повечето работници придобиват хранителни навици по време на смяната си
Кастилия и Леон настъпва вечерен час в 8 следобед
Коронавирус в Саламанка. Охлаждане на новите данни с 452 положителни и един починал в болницата
Извършването на професионална дейност през нощта и следователно спането сутрин ги кара да изгарят по-малко енергия през 24-часов период от работниците с нормални часове, като по този начин увеличават риска от наддаване на тегло и затлъстяване, според ново проучване, ръководено от университета в Колорадо в Боулдър, САЩ.
Изследователите са научили това хората, които работят и следователно се хранят през нощта, когато телата им са биологично подготвени за сън, са склонни към напълняване, но причините досега не бяха ясни.
В новото проучване, публикувано в Сборника на Националната академия на науките, 14 здрави възрастни прекараха шест дни в Центъра за клинични и транслационни изследвания в болницата на Университета в Колорадо. През първите два дни, участниците спазваха нормален график да спят през нощта и да остават будни през деня и след това продължи да работи на смени в продължение на три дни, обръщайки своите режими.
„Когато хората бяха на работен график на смени, ежедневните им енергийни разходи бяха намалени и ако не намалят приема на храна, само това може да доведе до наддаване на тегло“, казва Кенет Райт, директор на лабораторията за сън и хронобиология в Университета в Колорадо. и водещ автор на статията.
По време на експеримента, Храненето на участниците беше внимателно контролирано и им се даваше количеството храна, което обикновено трябва да ядат у дома, за да поддържат теглото си. Когато участниците преминаха към работа на смени, времето на хранене се промени, но общият брой калории остана същият.