Quorn, растителният протеин, който ви помага да контролирате теглото
На пазара можем да намерим все повече храни на растителна основа, богати на протеини, като алтернатива на животинските протеини. Обясняваме какво е Quorn и защо от години е високо ценена храна извън нашите граници.
В рамките на здравословното хранене има различни възможности за поддържане на много добро здраве чрез масата, без да се налага да се отказвате от хранителни вещества. Хора, които спазват вегетарианска диета или тези, които предпочитат да минимизират консумацията на месо, имат алтернативи да не спират да приемат достатъчно протеини в менютата си. Една от тези протеинови опции от растителен произход е Quorn, храна, практически непозната у нас, но присъстваща в ежедневните менюта извън нашите граници от десетилетия.
Какво е Quorn?
Куорнът От години е много популярен в страни като САЩ, Великобритания, Франция или Германия, Това обаче е продукт, който до момента е малко известен у нас, въпреки че може да се намери във все повече магазини и ресторанти.
Това е продукт, направен с протеин от гъбата Fusarium venenatum, прочетете така, малко е страшно, но Този микопротеин се извлича чрез процес на ферментация, при който храната е безопасна и подходяща за консумация от човека.
Свойства и предимства на Quorn
Съдържа всички незаменими аминокиселини, оттук и успехът му в други страни. Той е с високо съдържание на фибри, така че подобрява чревния транзит, улеснява елиминирането на токсините и помага за ефективен контрол на теглото.