Пушени пилешки гърди с черен чай върху зеленчукова салата с юфка Рецепти Gamberras
Здравейте бандити! Утре е нощта на Сан Хуан и исках да направя рецепта, която да отразява личността на една нощ с толкова много магия. Това е нощ на суеверия, вещици, феи и огън. Винаги искам пожелания, прескачам огньовете на Сан Хуан и завършваме с ракета с вкус на жарава и илюзия. Димът е един от неизбежните компоненти на тази вечер и исках да ви покажа моята ... СУПЕР АХУМАААААААР МАШИНА. Хахахаха! Преди няколко години гледах Джейми Оливър да пуши сьомга с перфорирана консерва и стар тиган и реших да направя моята ... СУПЕР МАШИНА ЗА ПУШЕНЕ. Вариантът, който ще ви дам, е проста версия на това изобретение на великия Джейми. За да отдадем почит на нощта на огньовете, ще приготвим пушени пилешки гърди с черен чай, придружени от салата от зеленчукови юфка. Характерният дим на нощта на Сан Хуан присъства и освен това зеленчуците му придават цвят и фантазия, които отдават почит на света на феите, така присъстващи в нощ като тази.
Черен чай пушени пилешки гърди върху салата от зеленчукови юфка
Съставки за 4 човека
За пушени гърди с черен чай:
- 2 пилешки гърди
- 4 супени лъжици черен чай
- Подправки на вкус: Добавих сушени портокалови кори, индийско орехче, кардамон, канела, зърна черен пипер, дафинов лист и боздуган.
- 1 лъжица захар
- 2 неподсладени гръцки кисели млека
- 1 вар
- Сол
- Пипер
- EVOO
За салата от зеленчукови юфка:
- 1 щедра шепа зелен фасул
- 2 моркова
- 1 тиквичка
- 1 пролетен лук
- 1 вар
- сусамово масло
- Захар
- Сол
- Пипер
Приготвяне на пушени гърди с черен чай
Добри хулигани, пригответе се за различна и забавна рецепта. Днес ще разкрия тайната на моята ... ¡¡¡¡машина за супер пушене. На първо място, вече знаете, че пилето е месо, което трябва да бъде добре направено. Ще започнем с покафеняване на подправените гърди на умерен огън. Когато имат приятен цвят, ние ги премахваме и ги запазваме.
Сега започва забавната част. Ще ви покажа стъпка по стъпка как да пушите някои гърди с черен чай.