Purplefood защо трябва да въвеждате лилави храни във вашата диета
Благодарение на мощното си количество растителни съединения, лилавите храни имат много здравословни ползи.
Чували ли сте някога за диетата с цветове или диетата DELTA? Тоналността на храната влияе върху нейните хранителни вещества, особено в областта на плодовете и зеленчуците. И въпреки че идеалното е да се храните разнообразно, включително всички тонове, този път ще поговорим с вас по-конкретно за един, който обикновено сме забравили: лилава храна. Цвят, който гарантира приноса на антиоксидантите и който носи определени предимства. Ние ви казваме кои!
Ползи от лилавите храни
Сигурно се чудите как излиза цветът на лилавата храна. Този лилав оттенък се дължи на водоразтворим пигмент, наречен антоцианин, флавоноид, типичен за растенията, който освен че осигурява тъмночервен, лилав или син цвят, съдържа много интересни свойства за здравето:
- Помага за предотвратяване на проблеми в сърдечно-съдовата ни система, като влияе върху намаляване на коронарната болест на сърцето.