Пуешко гювече; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ

пуешко

Подправете пазото и сложете парчетата в тиган с пръскане зехтин, моркова, нарязан на филийки, половината глава чесън (измит и необелен) и нарязания праз.

Сотирайте за 20 минути. Добавете маслините и остарялото вино. Намалете през 15-те минути.

Добавете бульона и варете 20 минути, като от време на време обръщате месото и всичко разбърквате.

Натрошете лешниците и добавете две скилидки чесън от гювеча (обелени) и тире зехтин.

Добавете каймата в гювеча и гответе още 10 минути. Сервирайте горещо.

Съставки

Инструкции

Подправете пазото и сложете парчетата в гювеч с пръскане зехтин, моркова, нарязан на филийки, половината глава чесън (измит и необелен) и нарязания праз.