Пудинги от извара; n със стафиди - Четения

За да приготвим тези фланецито, ще комбинираме изварата със захар, сметана, мляко, стафиди и лимонова кора. След това се готви в бейни-мари, за да се получи тази флангова текстура.

Съставки за пудинг от извара със стафиди

500 г извара
100 г коринт стафиди
6 яйца
300 мл мляко
300 мл течна сметана
2 супени лъжици лимонова кора
300 г захар

КАК ДА НАПРАВИМ ИЗИСКВАНИ ФЛАНИ С РОЗИФИ

Етап 1

Загрейте фурната на 180º. Поставете стафидите в тенджера, покрийте ги с вода и ги заври. Извадете, оставете да се затопли и отцедете. Сложете 100 г захар в тиган, добавете 2 dl вода и варете сместа 5 минути, на тих огън, докато се получи златист карамел.