Пътеводител за храни с фибри Nestlé Cocina
Ако се притеснявате да не получите достатъчно храни с фибри, Това ръководство ще бъде много полезно за вас. Коригирайте ежедневната си диета, като добавите храни с високо съдържание на фибри към любимите си рецепти и ще имате много по-здравословен живот, без да се налага да променяте навиците си.
Като начало е много важно да премахнете от главата си идеята, че ще се подлагате на диета. С това ръководство ще можете да промените начина си на живот, без суетене, добавяне храни с високо съдържание на фибри (също наричан храни с високо съдържание на фибри) за всеки ден. Така ще видите как отсега нататък ще се чувствате много по-добре.
Защо да ядем храни с фибри?
Сигурно се чудите защо експертите по хранене правят толкова голяма работа от включването храни с високо съдържание на фибри в нашата диета. Отговорът е много прост, въпреки че от диетична гледна точка фибрите не са хранителни вещества, тъй като тънките черва на човека не ги усвояват. Следователно фибрите са много важни за активирайте мускулите, които носят храна по време на храносмилателния процес.
Всички храни, съдържащи фибри, са на растителна основа. Диетичните фибри се намират главно в ядливата част на растенията. Нашето тяло толерира този компонент, но не е в състояние да го разгради. По тази причина фибрите преминават непокътнати през храносмилателната система и изпълняват много важна функция като активатор на нашето тяло.
В момента може да се почувствате добре, мислейки, че пържените картофи са зеленчуци с фибри и следователно те са включени в списъка на супер-храните, но не. Когато обработваме зеленчуците, зареждаме фибрите и здравословните хранителни вещества за нашето тяло. Поради тази причина ви предлагаме нещо: забравете за пърженето и се опитайте да се насладите на естествения вкус на зеленчуците. Ще ви изненада.
Два вида фибри
Има две отделни категории влакна. От една страна намираме Разтворими фибри и, от друга страна, с неразтворими фибри.
Ако консумираме разтворими фибри храни Ще можем да намалим холестерола и да намалим риска от сърдечно-съдови заболявания. Ако включите в ежедневната си диета бобови растения, като леща или зелен грах, ще се почувствате по-пъргави.
Бобовите култури не трябва да бъдат класически или скучни. Свикнали сме да ги приемаме с последователни зимни рецепти, които дълго време се приготвят. Но е препоръчително да ги включвате в салати. Те се подготвят бързо и ще ви бъде лесно да ги включите в ежедневието си.
Салата от нахут
Рецепта, толкова апетитна за лятото, колкото и за зимата.