Псориазисът може да се подобри с диета без глутен
Някои експерти изучават връзката на цьолиакия с псориазис, стигайки до заключението, че биха могли да имат определена връзка, макар и не във всички случаи. По този начин група изследователи от Национална фондация за псориазис заявиха в техния ден, че много пациенти с псориазис също могат да бъдат целиакия, в допълнение към факта, че последното заболяване може да се подобри с диета без глутен.
Псориазисът е състояние на кожата, което причинява дразнене и зачервяване, което води до образуване на корички, наречени люспи, и е обичайно да се появява в зряла възраст, с подобно разпространение при мъжете, отколкото при жените. Механизмът му на развитие е свързан със скоростта, с която клетките на кожата се регенерират, тъй като клетките на кожата обикновено растат дълбоко в кожата и се издигат на повърхността около веднъж месечно.
При хората с псориазис този процес е по-бърз, така че мъртвите кожни клетки се натрупват на повърхността на кожата, причинявайки дразнене, зачервяване и лющене.
По този начин специалистите посочват, че псориазисът е автоимунен процес като произход на болестта, характеристика, която споделя с целиакия, поради което някои проучвания показват връзка между двете заболявания, макар и не във всички случаи.
Първите проучвания датират от 1993 г., когато в Университет в Упсала (Швеция) група изследователи стигнаха до заключението, че 16% от пациентите с псориазис са увеличили антителата си към глиадин, антитяло, което при високи нива е показател за страдащо от цьолиакия.