Пшенични трици срещу

Консумирането на повече трици или пълнозърнести храни може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания според проучване, публикувано в "Circulation" през 2010 г. Можете да добавяте трици към хлебните изделия вместо до една четвърт брашно, да ги поръсите в кисело мляко или смутита или да готвите с вода или мляко, за да направите гореща зърнена култура. Пшеничните трици и овесените трици предлагат различни ползи за здравето и хранителните качества, така че може да искате да включите и двете в диетата си.

овесени трици

Калории и основни хранителни вещества

Порция овесени трици с една чаша, която е около 94 грама, осигурява 231 калории, 6,6 грама мазнини, 16,3 грама протеини и 62,2 грама въглехидрати. Всяка чаша пшенични трици, която тежи само 58 грама, съдържа 125 калории, 2,5 грама мазнини, 9 грама протеини и 37,4 грама въглехидрати. Можете да ядете двойно повече пшенични трици и въпреки това да консумирате по-малко калории и по-малко мазнини, отколкото ако изберете овесени трици.

Тип и съдържание на влакна

Пшеничните трици също осигуряват повече фибри, при 24,8 грама на чаша, отколкото овесените трици, които съдържат само 14,5 грама на чаша. Видът на фибрите в тези два вида трици обаче е различен. Пшеничните трици се състоят от повече от 90 процента неразтворими фибри, докато само 50 до 60 процента от фибрите в овесените трици са неразтворими. Разтворимите фибри, като тези в овесените трици, абсорбират вода и образуват гел в храносмилателния тракт, докато неразтворимите фибри добавят насипно състояние, без да абсорбират вода.