Пшенична алергия - Център за алергии

пшенична

Алергията към пшеница е алергична реакция към храни, които съдържат пшеница. Алергичните реакции могат да бъдат следствие от консумацията на пшеница, но в някои случаи и от вдишването на пшенично брашно.

Основното лечение на пшеничната алергия е избягването на пшеница, но това не винаги е толкова лесно, колкото звучи. Пшеницата се съдържа в много храни, включително някои, за които може да не подозирате, като соев сос, сладолед и хотдог. Може да са необходими лекарства за контрол на алергичните реакции, ако случайно ядете пшеница.

Понякога алергията към пшеницата се бърка с целиакия, но тези състояния са различни. Алергия към пшеница възниква, когато тялото произвежда антитела към протеините, открити в пшеницата. За разлика от това, при цьолиакия, специфичен протеин в пшеницата, глутен, причинява анормална реакция в имунната система от друг тип.

Симптоми

Дете или възрастен с алергия към пшеница вероятно ще развие признаци и симптоми в рамките на минути след ядене на нещо, което съдържа пшеница. Симптомите на пшенична алергия включват следното:

• Подуване, сърбеж или дразнене на устата или гърлото

• Копривна треска, сърбящ, подут кожен обрив

• Главоболие

• Затруднено дишане

• Спазми, гадене или повръщане

Анафилаксия

При някои хора алергията към пшеница може да предизвика животозастрашаваща реакция, наречена анафилаксия. В допълнение към други признаци и симптоми на алергия към пшеница, анафилаксията може да доведе до:

• подуване или стягане в гърлото;

• болка или стягане в гърдите;

• силен задух;

• проблеми с преглъщането;