Пшеничен зародиш, концентриран източник на желязо

Пшеничният зародиш е вътрешната част на пшеничното зърно, която се губи с обичайното усъвършенстване на тази зърнена култура. Днес обаче можем да пуснем този продукт на пазара и да се насладим на неговите хранителни свойства. The пшеничен зародиш предлага не само фибри, антиоксиданти и витамини, но е и концентриран източник на желязо.

пшеничен

На всеки 100 грама предлага пшеничен зародиш 8,5 mg желязо, което означава, че само с две супени лъжици можем да имаме около 2 mg от този толкова важен за здравето на организма минерал. Въпреки че не е храна, която можем да консумираме в големи количества, само малко от нейното ежедневно добавяне би било от голяма помощ за достигане на дневната квота на желязото.