ПШЕНИЧЕН РИЗОТО SARRACENO - Las Maria Cocinillas

ризото

SARRACENO ПШЕНИЦА, СУПЕР ЗЪРНО, КОЕТО НЕ МОЖЕ ДА ПРОПУСНЕТЕ ВЪВ ВАШИЯ МЪТ

Днес представям тази зърнена култура в a ризото, алтернатива на традиционното че ще обичаш. Обикновено го приготвям за ядене и както много от вас ме попитаха, споделям рецептата с вас. Това ризото с елда е супер проста рецепта и дНомерът да се направи бързо е да накиснете зърнените култури.

Освен това, както много от вас знаят, елдата е известна със своите безкрайни свойства, протеинът й е висок, без глутен, така че е подходящ за целиакии и диабетици и е много удовлетворяващ. В блога можете да намерите още рецепти с тази зърнена култура като кашата елда или a супер лесна и бърза салата също елда.

Състав:

  • 80 г елда (на човек)
  • Удвоете количеството зеленчуков бульон. Приблизително два пъти повече тегловен бульон от пшеницата. Например, за един човек това би било 80g зърнени храни и 160-200g бульон, винаги има малко повече.
  • Кейл на вкус. Или който и да е друг зеленчук (спанак, броколи, грах ...)
  • Ароматни билки
  • Шепа лешници
  • EVOO или чаена лъжичка масло (последното не е задължително)
  • Сол