Пържено мляко Аромати на днешния ден

аромати

Пържено мляко

СЪСТАВКИ (6 човека):
1 литър пълномаслено мляко
150 гр захар.
100 гр. Царевично нишесте
1 парче лимонова кора
1 брой пръчка канела

ДА ХЛЯБ И ПЪРЖ
1/2 литра слънчогледово олио
100 гр брашно
2 единици яйце
50 гр захар
1 чаена лъжичка смляна канела

1. Изсипете млякото в тенджера и добавете парче канелена пръчица и лимонова кора. Резервирайте чаша студено мляко .

2. Поставете много слаб огън за 10 минути, за да се влеят правилно. Междувременно смесете захарта с царевичното нишесте и добавете чашата студено мляко, разтваряйки добре.

3. Добавете тази смес в тенджерата с топлото мляко, като същевременно разбърквате. Увеличете интензивността на огъня и когато започне да кипи, оставете го да се готви.