Пържени кюфтета - Gurmé

100 гр. юфка, 100 гр. домашен доматен сос. За кюфтетата: 750 гр. смляно свинско и говеждо месо, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица галета, 1 яйце, няколко стръка магданоз, зехтин, сол и прясно смлян черен пипер.

Калории	359 ккал/100гр
Протеин	12,7 гр/100гр
Грес	1,5 гр/100гр
Въглехидрати	72,3 гр/100гр
Гликемичен индекс	40

Кюфтетата са много удобен и забавен начин за консумация на месо. Освен това те ни позволяват свободата да ги обличаме по наш вкус. В тази рецепта ги представяме увити в макаронени юфка, които освен че добавят много оригинален щрих към рецептата, ще я обогатят със сложни въглехидрати. Затова сме изправени пред много пълноценно и забавно ястие, идеално за предлагане на децата.

Сложете юфката да се готви в тенджера с много вряща вода и сол. След като пастата е „al dente“, отцедете я, охладете я и я запазете намазана в зехтин.

---