Пържен ориз от карфиол, лесна и веганска рецепта Piloncillo; Ванилия

изток карфиол пържен ориз Това е най-доброто, което можете да си представите. Тази рецепта е идеалната алтернатива, ако не ядете зърнени храни или искате по-лека версия на това ориенталско ястие.

Не знам дали сте виждали, че той е супер модерен ориз карфиол, ами това всъщност не е ориз, това е настърган карфиол. Когато го настъргвате или обработвате, отнема консистенцията на ориза.

Карфиолът е чудо на зеленчука, има много предимства и е много лесен за работа и се адаптира към милиони ястия. Карфиолът е вкусен на вкус в супа, печена, сурова, в салата или върху ориз.

Трябва да призная, че първият път, когато се опитах да приготвя ориз от карфиол, не ме устройваше, но продължавах да опитвам, докато не ми хареса.

И с практика осъзнах няколко грешки, които бях направил. Ще ви кажа, за да не ги правите и да приготвите най-добрия веган пържен ориз, който може да има.

Как да си направим пържен ориз от карфиол?

Поставете карфиола, нарязан на равни парчета, малко по малко в купата на кухненския робот (партньорска връзка). Пулсирайте и няколко пъти проверете дали в купата няма големи парчета. Ако има, извадете ги и ги счупете.

✎Казвам ви грешките си, за да не ги правите.

The първа грешка Това, което правех, беше да сложа много карфиол в купата на кухненския робот (партньорска връзка). Това, което се случи е, че една част стана паста и след това ми останаха гигантски парчета. Когато напълните прекалено много процесора, зеленчуците не се разпадат.
Втора грешка. Втората ми грешка беше, че исках да направя ориз на карфиол на пара. Без вкус или подправки и истината е, че не е толкова богата. За да направите добър ориз от карфиол, трябва да добавите вкус. Следващите пъти, когато го приготвях, добавях чесън, лук, сол, ароматни билки и зехтин. Ето как този зеленчуков ориз беше много богат. Но истината е, че любимата ми рецепта все още е този пържен ориз от карфиол.
Трета грешка. Третата ми грешка беше, че текстурата не винаги изглеждаше добре. Имаше моменти, когато се оказваше като разбит ориз, вместо да е вкусен и текстуриран като нормален ориз. Моето решение беше да сложа много зеленчуци и допълнително твърдо тофу на хапки. С тези промени бе оставен перфектният пържен ориз. Освен това има веган протеин от тофу и хранителни вещества от зеленчуците, които слагате.