ПРОЗО И ТИКВА - Билкови есенции

ПРОЗО И ТИКВА

Съставки

-2 чаши просо

-7 чаши вода

-1 брой жълта тиква

-1 стрък розмарин

-1 парче тофу

-Една чаена лъжичка сусамово масло

Подготовка

-Нарежете лука на филийки, а тиквата на квадратчета

-Изплакнете просото

-Добавете олиото, розмарина, лука и тиквата и задушете в тиган за около 5 минути.

-След това време добавете сотираното, просото и врящата вода в тенджера, добавете сол, покрийте и оставете да къкри 15 минути.

-Натиснете тофуто с помощта на вилица и го добавете към гювеча с останалите съставки, оставете го да се готви още 10 минути.

---