Проучването Predimed показва, че средиземноморската диета е тази, която най-добре се грижи за нашето здраве
Средиземноморската диета, допълнена с необработен зехтин или сушени плодове, е в състояние да намали риска от инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт с 30%, както е показано в изследването „Ефекти от средиземноморската диета при първичната профилактика на сърдечно-съдовите заболявания“ (Predimed), публикувано в „New England Journal of Medicine“.
Мария Вал, Sabormediterraneo.com
По-ефективен от много лекарства
Това е един от основните изводи от испанското проучване Predimed, относно храненето и сърдечно-съдовите заболявания, публикувано на 25 февруари в списание "The New England Journal of Medicine", и което предоставя нови научни доказателства в полза на ефективността на диетата Средиземноморие, допълнено с необработен зехтин и ядки, за първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания, основната причина за смъртта в света.
Традиционната средиземноморска диета се характеризира с висока консумация на зехтин, плодове, ядки, зеленчуци и зърнени храни; умерена консумация на риба и птици; нисък прием на млечни продукти, червено месо, преработени меса и сладкиши; и виното в умерени количества
Диетичният модел осигурява най-голяма защита срещу сърдечно-съдови заболявания, а проучването Predimed предоставя нови доказателства, които обясняват здравословните ефекти на средиземноморската диета, обогатена с ядки и екстра върджин зехтин.