Проучване разкрива диетата на средновековното ислямско население на Таусте

TAUSTE (ZARAGOZA), 1 юли (EUROPA PRESS) -

диетата

Изследване разкри диетата на средновековното ислямско население, пребивавало в град Сарагоса Таусте. Работата заключава, че основният източник на храна за мюсюлманите по това време се състои от плодове, зеленчуци и зърнени храни.

След четирите разкопки, извършени между 2010 и 2013 г. и първото му представяне на международен научен конгрес миналия ноември във Витория, изследователският проект, популяризиран от Културната асоциация „El Patiaz“ на Tauste се завръща тази седмица на професионален форум, за да представи резултатите от изследване на палеодиета, проведено в сътрудничество с Университета на Страната на баските (UPV-EHU).

Под заглавието „d13C, d15N и палеодиета в човешки останки от средновековния ислямски некропол на Таусте (Сарагоса)“, група изследователи на UPV представя тази сряда и четвъртък научен плакат на XXXV среща на Испанското дружество по минералогия (SEM), който се провежда в Международния университет на Андалусия в Уелва.

Изследването на палеодиетите, публикувано в номер 20 на списанието на Испанското дружество по минералогия през юли 2015 г., анализира костни и зъбни проби от 30 индивида от ислямския некропол Таусте, за да определи техния основен източник на храна.

Анализите на въглеродните и азотните изотопи заключават, че „мюсюлманското общество от находището Таусте (Сарагоса) показва диета, основана на консумацията на растения С3“, група, съставена от повечето зеленчуци, плодове и зърнени култури и изключваща други като „просо“ и захарна тръстика ", които са част от група С4. В допълнение, това показва, че „разликите в диетата се наблюдават според пола на индивидите“.

Това проучване е част от действията, насърчавани от „Антропологичната обсерватория на ислямския некропол на Таусте“, програма, свързана с изследователския проект за некропола, популяризиран от Културната асоциация „El Patiaz“.