Проучване разкрива, че загубата на мазнини възниква главно чрез издишване на въглероден диоксид.
JANO.es 17 декември 2014 г.
От всеки загубен килограм мазнини 840 грама се елиминират под формата на въздух, а останалите 160 грама чрез урина, изпражнения, пот, дъх, сълзи и други течности.
Изследване на Университета на Нов Южен Уелс (UNSW) в Австралия току-що разкри, че загубата на мазнини се случва преди всичко чрез издишване на въздух, а останалата част под формата на вода.
Както обяснява професор Андрю Браун, съавтор на изследването и директор на Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки на UNSW, „Най-често срещаната грешка сред лекарите, диетолозите и личните треньори е да се счита, че липсващата маса е превърната в енергия или топлина. Истината обаче, според основния автор на произведението Рубен Меерман, "по-голямата част от масата се издишва като въглероден диоксид; тя преминава във въздуха".
Изследването, публикувано в British Medical Journal, показва, че загубата на 10 килограма мазнини изисква вдишване на 29 килограма кислород и че този метаболитен процес произвежда 28 килограма въглероден диоксид и 11 килограма вода.
Меерман се интересува от биохимията за отслабване от личния си опит. "Бях свалил 15 килограма през 2013 г. и исках да знам къде са отишли. След самоуправляващ се краш курс по биохимия, измислих този резултат", казва той.
Авторите се запознават, когато Меерман интервюира професор Браун по история за науката за отслабване за предаването му по ABC канал през март тази година. „Подходът на Рубен към биохимията на отслабването беше да проследява всеки загубен атом мазнини и доколкото знам, резултатите му са напълно безпрецедентни“, казва Браун.