Проучване предупреждава, че консумацията на пилешко и пуешко месо също е вредна за сърцето

те все още не са публикували здравни препоръки

Изследователите са установили, че хората, които ядат две порции на седмица домашни птици, са с 4% по-склонни да претърпят сърдечно-съдови увреждания

Това е първа индикация. Изследователи от Университетите Корнел и Нортуемстър, водени от професора по хранителни науки Виктор Жонг, те са предприели по-нататъшна стъпка в изследванията на здравословни рискове което предполага консумацията на месо и риба. Всъщност това ново проучване, макар и както е посочено не е достатъчно така че здравните власти пуснете нови препоръки относно консумацията на тези видове храни, посочва като новост, че пилешко, пуешко и други домашни птици свободно отглеждане, при консумация, която надвишава седмичната доза, увеличава 4% рискът от сърдечно-съдови заболявания.

В своето проучване, Асоциации на преработено месо, непреработено червено месо, птици или риба с инцидентни сърдечно-съдови заболявания и смъртност от всички причини, което беше публикувано на 3 февруари чрез списанието JAMA International Medicine, разкри, че яжте две порции на седмица направени от червено месо, преработено месо - като пушени меса, студени меса или колбаси, консерви или готови храни, които включват месо в сосове - или птици, ви излага на риск от сърдечно-съдови заболявания от 3% до 7% по-високо че ако спазвате диета, намалена в тези продукти.

---