Проучване потвърждава, че маслото от маслинови кюспе намалява затлъстяването при мишки Mercacei

Изследователи от Катедрата по фармакология, педиатрия и радиология на Университета в Севиля, в сътрудничество с д-р Родригес Родригес от Международния университет в Каталуния (UIC-Барселона), наскоро публикуваха проучване, което потвърждава, че маслото от маслинови кюспе, въведено в диета, води до значително намаляване на затлъстяването и съдови и възпалителни усложнения при затлъстели мишки.

намалява

Това проучване, както се съобщава от Университета в Севиля, допринася за повишаване на неговата биологична и хранителна стойност като функционална храна, тъй като е основният източник на биоактивни съединения, тритерпенови киселини.

За да се извърши това изследване, беше направено сравнение в продължение на 10 седмици при мишки с два вида диети, диета с високо съдържание на наситени мазнини, така наречените "вредни" мазнини, и друга, със същия калориен прием, но със маслинови джибри масло.маслина. След това време се наблюдава значително намаляване на теглото (около 30%) на мишките, хранени с масло от маслинови кюспе в сравнение с групата, която продължава да се храни с високомаслена диета.